醃子薑

材料：子薑三斤、白米醋兩大瓶、冰糖三包、鹽少許


做法

1. 子薑薄切後撒鹽，醃一會

2. 白米醋煮開後加入冰糖碎，用大火煮溶，拌勻後稍為待涼

3. 將子薑放進瓶子裡，用筷子拌鬆一點

4. 加進糖醋，冷藏一晚後即可食用

Part 1: 材料






Part 2: 做法